Vous pensiez devoir troquer votre tasse de café contre une tisane fade au nom de la santé cardiovasculaire ? Halte-là ! Voici une nouvelle qui devrait réjouir les amateurs de robusta et d’arabica : le café filtré, loin d’être votre ennemi, pourrait même s’avérer un allié inattendu pour votre tension artérielle.
Le café : faux coupable, vrai stimulant
Le café est souvent pointé du doigt pour son effet stimulant, prenant même le rôle de superstar pour booster nos réveils brumeux et affronter la journée. Mais cette réputation d’excitant rime-t-elle forcément avec danger si l’on surveille sa tension ? Figurez-vous que c’est tout l’inverse !
Lorsqu’on parle d’hypertension, les conseils de l’Assurance Maladie restent clairs : surveiller la consommation d’aliments riches en sel — industriels, céréales, pain, fromages, charcuterie, poissons fumés, coquillages et crustacés. On évite la sauce soja et les cubes culinaires dans les plats. Mais concernant la star noire du petit-déjeuner, le Pr Xavier Girerd, cardiologue à la Pitié-Salpêtrière de Paris, tempère : le café est bien un stimulant, il « accélère un peu le rythme cardiaque dans les heures suivant sa consommation », reconnaît-il. Mais, avant de jeter votre grille-pain dans l’évier par panique, bonne nouvelle : boire du café n’a aucune conséquence négative sur la tension artérielle. Au contraire, le spécialiste explique qu’il peut devenir un allié de choix.
- Le café stimule certes le cœur, mais ne fait pas grimper la pression artérielle.
- Il n’existe pas de lien direct entre rythme cardiaque plus rapide et hypertension.
Café et tension : la modération a du bon
Selon le Pr Girerd, le café possède même une image bénéfique pour la santé cardiovasculaire, à contre-pied des idées reçues. Des études l’attestent : les consommateurs réguliers de café (sans excès, on vous voit les enchaîneurs de cafetières) auraient moins de maladies cardiovasculaires. Et, point crucial, toutes les données scientifiques disponibles confirment qu’une consommation modérée et habituelle de café, à savoir une à trois tasses par jour, n’entraîne aucun effet négatif sur la tension artérielle — y compris chez ceux qui souffrent déjà d’hypertension. Si vous faites partie de cette catégorie, vous n’avez donc aucune raison de vous priver d’un plaisir quotidien… à condition de rester raisonnable.
Filtré ? Même mieux !
Saviez-vous que le mode de préparation du café est loin d’être anodin ? Toujours selon le Pr Girerd, certains types de café n’ont aucun effet sur la tension, voire peuvent la faire baisser. Mais ce sont les vertus du café filtré qui se distinguent particulièrement. La version la plus bénéfique ? Le café filtre préparé avec un papier… blanc. Oui, la couleur fait la différence ! Les études ont montré que ce type précis de café pouvait même abaisser la tension artérielle.
- Surveillez votre façon de préparer votre café : filtré et avec filtre blanc, il est sous son meilleur jour pour la tension.
- Pas question néanmoins de faire du café un médicament contre l’hypertension.
- Le mot d’ordre du spécialiste : gardez simplement vos habitudes si elles vous conviennent.
Un conseil : ne changez rien sans raison !
Pour les adeptes de longue date du café, inutile de changer ce rituel, même si le diagnostic d’hypertension tombe. Boire du café filtré peut s’intégrer sans souci à votre quotidien. En revanche, nul besoin de s’y mettre si vous n’en buviez pas avant d’apprendre votre hypertension !
D’ailleurs, le Pr Girerd insiste : commencer une nouvelle substance, c’est déclencher tous les effets secondaires. Si l’on n’a jamais touché au café, gare à la tachycardie et aux insomnies… Rien qu’on puisse envier, soyons honnêtes.
En résumé ? Continuez à savourer votre café du matin ou du goûter sans culpabilité — tant que tout reste dans la modération et sans excès de zèle. C’est finalement une bonne nouvelle pour entamer la journée d’un bon pied, cœur léger et tension sous contrôle !
