En Italie, on ne plaisante pas avec le café. Véritable institution, il rythme la vie quotidienne, du petit matin aux discussions animées entre amis. Mais à Florence, un client outré par le prix de son expresso a poussé l’affaire jusqu’à appeler la police… et il a gagné.
Un expresso à 2 € qui passe mal
L’histoire se déroule en mai 2022, dans un café branché de Florence, le Ditta Artigianale. Un client commande un décaféiné, le boit tranquillement, puis découvre au moment de payer qu’il coûte… 2 €. Dans un pays où l’expresso se vend traditionnellement autour d’1 €, c’est presque une provocation.
Convaincu de s’être fait avoir, le consommateur appelle la police. Et surprise : les autorités lui donnent raison. Motif ? Le prix n’était pas correctement affiché sur le comptoir, comme l’exige la réglementation italienne. Résultat : une amende de 1 000 € infligée au gérant.
Le patron, interloqué, a raconté sa mésaventure sur Instagram, visiblement dépité par ce qu’il considère comme un excès de zèle.
Le café, patrimoine italien
En Italie, le café n’est pas une simple boisson, c’est un rituel culturel. Plus de 30 millions d’expressos sont bus chaque jour dans la péninsule, et le pays a même candidaté pour inscrire cette tradition au patrimoine immatériel de l’UNESCO.
Alors forcément, voir un prix doubler fait réagir. Pour beaucoup d’Italiens, l’expresso doit rester accessible à tous, un petit plaisir quotidien qui ne devrait pas être soumis aux aléas du marché.
Inflation et hausse des prix à l’horizon
Mais le cas florentin n’est peut-être qu’un avant-goût de ce qui attend les consommateurs. Entre l’inflation galopante (+6,2 % en avril 2022), les difficultés d’approvisionnement et les mauvaises récoltes, le prix de l’expresso pourrait grimper jusqu’à 1,50 € dans les prochains mois, selon plusieurs associations de consommateurs.
De son côté, le gérant du Ditta Artigianale plaide pour une évolution des mentalités : selon lui, il est temps d’accepter qu’un café puisse coûter 2 €, voire plus, en fonction de la qualité et du lieu. Mais dans un pays où la tasse noire est presque sacrée, convaincre les habitués risque d’être… corsé.
